Diviseuse pâte fermentée fermentadas TXA-MINI-TOP
- Machine destinée à la production de pain à forte hydratation 70 à 90%.
- Farines de force et repos important.
- Avec la TXA-MINI-TOP après les coupes, les pièces sont séparées en différentes voies (variables) et sont déposées sur filet ou planche, déplacé manuellement. Obtenant une dépose parfaite.
- Control par “Automat”, permet de créer 16 programmes différents.
- Minuteur de fin de pâte pour réaliser l’union avec le suivant portion de pâte.
- Dimension de filet ou planche de 500 et 800 mm maximum.
- La machine assurera à une cadence important la production de tous types de baguette, petit pain, toast, etc. Rouleau laminage réglable en hauteur.
Dimensions
Différents types de pain
Nous sommes à
Barrio Zalaín, 19
31780 BERA, Navarra
Contact par
+34 948 631 004
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