Formadora TX-RELAX AUTOMÁTICA
- La “TX” es una máquina diseñada para el formado de piezas de pan, una a una, cargando éstas automáticamente sobre bandeja o tablero.
- Dispone de un pequeño descanso de la pieza, tras el primer formado, lo que posibilita un correcto estirado sin forzar la pieza.
- Ideal para masas de alta hidratación (entre 65 y 75%). Tipo pan “gallego”, así como panes normales tipo “pistola”, barra común y candeal (refinado)
Producciones máximas:
- Pieza pequeña, hasta 150 gr.
Aprox.: 2.000 p/h (divisora 2 pistones).
- Pieza de 200 a 400 gr.
Aprox.: 1.750 p/h.
Medidas
Producción de tipos de pan
Estamos en
Barrio Zalaín, 19
31780 BERA, Navarra
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